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天凉了,多给孩子喝这个粥,宝宝也腻了,因为妈妈认为小米粥比较有营养

日期:2020-10-18 17:23:54   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:87
在日常的辅食中,许多妈妈都喜欢使用小米来熬制小粥给宝宝吃。因为妈妈认为小米粥比较有营养,但是小米粥吃多了,宝宝也腻了,不如换一种食材,熬制小粥更好呢!黑小米口感甘甜,具有健脾养胃的作用,对于胃口和食欲

天凉了,多给孩子喝这个粥,宝宝也腻了,因为妈妈认为小米粥比较有营养(图1)

在日常的辅食中,许多妈妈都喜欢使用小米来熬制小粥给宝宝吃。

因为妈妈认为小米粥比较有营养,但是小米粥吃多了,宝宝也腻了,不如换一种食材,熬制小粥更好呢!

黑小米口感甘甜,具有健脾养胃的作用,对于胃口和食欲不好的宝宝特别有效,同时黑小米属于高蛋白质营养源,加上含有食用色氨酸,有助于催眠,让宝宝每天能够按时入睡。

所以,妈妈在制作辅食之时,选用黑小米作为主要的食材,宝宝吃得健康,每周至少吃一回呢。

天凉了,多给孩子喝这个粥,宝宝也腻了,因为妈妈认为小米粥比较有营养(图2)

首先,黑小米中含有丰富的维生素,可以补充宝宝成长所需的营养,同时蛋白质的营养源比肉类还丰富,容易被宝宝消化吸收。

为此,想要宝宝健康成长,妈妈每天挤出一点时间制作这道营养小粥准没错。

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今天让我们一起学习制作这道黑小米粥,里面添加一点玉米,令小粥更加清甜可口,当然宝宝的辅食需要荤素搭配,加入猪瘦肉,让辅食的营养成分更加全面。

同时,搭配一些枸杞叶,经过熬制之后,枸杞口感变得不再苦涩,而且枸杞叶生津止渴,宝宝吃得开心又健康。

天凉了,多给孩子喝这个粥,宝宝也腻了,因为妈妈认为小米粥比较有营养(图4)

跟着厨工爸爸做辅食

黑小米粥

食材列表和月份

M+

操作时间:35分钟

生粉:10克

猪瘦肉:30克

黑小米:20克

玉米粒:20克

枸杞叶:30克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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黑小米提前浸泡一下,这样更容易煮开。

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猪瘦肉切成薄片。

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用几片生姜腌制瘦肉薄片,有助于去腥辟味。

»或者用葱姜汁去腥。

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起锅烧水,水开加入玉米粒,焯水1分钟,再加入枸杞叶,焯水30秒,捞起。

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手动将玉米粒的外皮去掉。

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把玉米粒剁碎,牙齿不好的宝宝可以剁得更碎一些。

»牙齿不多的宝宝可以将玉米粒和瘦肉一起打成泥状。

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枸杞叶切碎。

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瘦肉剁成肉泥。

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往肉泥里放入一勺生粉,抓拌均匀,再倒入少许清水,这样做能够让瘦肉下锅不起坨,调成肉泥糊。

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洗干净的黑小米倒进锅中,加入600ml清水熬制。

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将电饭锅的模式调为汤粥模式,煮40分钟。

»煮粥期间,边煮边搅拌,避免糊锅。

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倒入肉泥糊和与玉米粒,快速搅拌均匀,并放入几片生姜去腥。

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煮至合适的浓稠状,倒入枸杞叶,再煮2分钟就可以出锅了。

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一碗香喷可口的黑小米粥就完成,香糯好咀嚼的口感适合7个月以上的宝宝,出锅后,不一会儿就被宝宝吃光,这样妈妈再也不担心宝宝不愿意吃辅食。

厨工爸爸做辅食经验总结

●猪肉片可以用生姜或者葱姜水浸泡去腥。

●牙齿不多的宝宝,妈妈可以将瘦肉和玉米粒搅拌成泥。

●肉泥中添加生粉,能够让肉泥下锅不起坨。

知识拓展

其实,宝宝每天都要摄入的蛋白质,应该占据每日饮食量中的7%到15%。

可是蛋白质属于不容易被消化和的营养素,为此,妈妈在选择食材时,应该选择高蛋白质营养素的食物。

而今天的黑小米就是一个好的选择,妈妈每周制作黑小米粥,宝宝不再厌倦白粥和小米粥,更换花式辅食准没错。

你家宝宝喜欢吃哪款辅食呢?快来评论区告诉我吧!

本文相关词条概念解析:

宝宝

宝宝,词语,常见于生活之中,是对婴儿、幼儿的昵称,现收藏于汉语词语字典之中。宝宝是比儿童小的孩子,是爸妈或家人对婴儿或幼儿的昵称。孩子对于父母来说,都是宝贵的。古时候,父母有了孩子之后都是如获珍宝。在父母眼里,孩子都是宝贝。

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