首页 > 美食 > 正文

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错

日期:2021-01-26 13:10:27   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:513
今天跟大家的这款奶酪饼干,不用一滴水,奶味十足,又脆又香。这款饼干一来很好操作,二来非常好吃,三来所用材料也很简单,无论是当孩子的零食或是大人的下午茶点都很不错,喜欢的朋友不妨试一试。奶酪饼干准备材料

今天跟大家的这款奶酪饼干,不用一滴水,奶味十足,又脆又香。这款饼干一来很好操作,二来非常好吃,三来所用材料也很简单,无论是当孩子的零食或是大人的下午茶点都很不错,喜欢的朋友不妨试一试。

奶酪饼干

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错(图1)

准备材料:低筋面粉125克,黄油60克,细砂糖40克,奶酪粉15克,蛋黄1个,盐0.5克

开始制作:

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错(图2)

1 黄油置于室温下软化,加入细砂糖和盐,打发至羽状。

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错(图3)

2 放入蛋黄,搅拌均匀。

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错(图4)

3 筛入低筋面粉,加入奶酪粉。

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错(图5)

4 用橡皮刮刀将所有食材拌匀,放入密实袋中,用手团成面团,放入冰箱中冷藏30~40分钟。

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错(图6)

5 将面团从冰箱取出,用擀面杖擀成3~5毫米厚的片。

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错(图7)

6 去掉密实袋,将面片切成条状,即成饼干生坯。

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错(图8)

7 将饼干生坯放到垫好油纸的烤盘中,印上字母。

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错(图9)

8 将烤箱温度预热至170℃,烤盘放入烤箱中层,烘烤约10分钟,注意观察上况。

即成饼干生坯,零添加更健康,自己吃或送人都不错(图10)

9 取出烤好的奶酪饼干,放凉即可。

本文相关词条概念解析:

生坯

生坯,压制或注射成形但未烧结的压坯。

饼干

饼干以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

  • 网友评论
返回顶部