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番茄皮很轻松的就可以剥下来了,酸甜可口美滋滋

日期:2021-02-27 22:05:55   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:459
牛尾是黄牛身上活动最频繁的部位,所以肉劲道,还有好吃的牛筋,经过烹煮吃起来入味又软烂。酸甜的 番茄开胃爽口,软嫩的蘑菇娇娇欲滴,而且让汤汁喝起来不油腻,营养也更均衡。身体是的本钱,我们什么时候都要好好

牛尾是黄牛身上活动最频繁的部位,所以肉劲道,还有好吃的牛筋,经过烹煮吃起来入味又软烂。

酸甜的 番茄开胃爽口,软嫩的蘑菇娇娇欲滴,而且让汤汁喝起来不油腻,营养也更均衡。身体是的本钱,我们什么时候都要好好照顾自己,还等什么,一同来学习吧。

牛尾 / 500克

番茄 / 2个

蘑菇 / 30克

小葱 / 5克

生姜 / 5克

植物油 / 10克

料酒 / 5克

盐 / 3克

番茄皮很轻松的就可以剥下来了,酸甜可口美滋滋(图1)

小技巧:

1.用开水烫一下番茄,番茄皮很轻松的就可以剥下来了。

2.牛尾提前用清水浸泡20分钟,可以去除牛尾的腥气,换水,用温水浸泡10分钟,滴2滴香油,牛尾吃起来特别香。

1.番茄用清水冲洗干净后去皮切块。蘑菇用清水冲洗干净后滤干水分,切片待用。

番茄皮很轻松的就可以剥下来了,酸甜可口美滋滋(图2)

2.热锅内倒入植物油,将牛尾下锅煎至两面金黄后捞出放入炖锅内加料酒、葱姜,加水至覆盖食材,炖2小时。

番茄皮很轻松的就可以剥下来了,酸甜可口美滋滋(图3)

3.起锅烧油,油温5成时将蘑菇倒入锅中翻炒变色后盛出;刷锅,再次倒油,放入西红柿翻炒成酱。

番茄皮很轻松的就可以剥下来了,酸甜可口美滋滋(图4)

4.将炒好的蘑菇片放入炖锅中,搅拌均匀后将番茄酱下锅,再次搅拌均匀,加热至沸腾后放食盐,炖20分钟盛盘食用即可。

本文相关词条概念解析:

番茄

番茄,别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格。原产南美洲,中国南北广泛栽培。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

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